29 Июл

Пищевой принтер и как его использовать

Принтер-сканер Canon для пищевой печати формата A4

Что такое пищевой принтер?

Многих кулинаров в настоящее время интересует вопрос — что такое пищевой принтер и как им пользоваться? На текущий момент на рынке существует не так много моделей пищевых принтеров и все они, в случае домашней печати, как правило, представляют собой обычный принтер известного производителя, который модернизируется специально под пищевую печать.

Читать далее

29 Июл

Что такое пищевая печать?

Цветное изображение на свадебном торте

Что такое пищевая печать?

Пищевая печать — это процесс создания изображений (как правило, цветных) из съедобных материалов. Съедобные изображения, получаемые в процессе пищевой печати, в дальнейшем используются для декорирования различных кондитерских изделий. Наиболее часто съедобными цветными изображениями украшают торты. Миниатюрные изображения могут использоваться для декорирования капкейков, печения, пирогов и хлебобулочных изделий. Пищевая печать на сегодняшний день стала незаменимым атрибутом кондитеров-профессионалов, а также кулинаров-любителей, которые уже оценили преимущества пищевой печати и успешно реализуют свои задумки в домашних условиях.

Читать далее