Кондитерский гель
Кондитерский гель OvaletteКондитерский гель OvaletteКондитерский гель Ovalette

Зеркальные кондитерские гели «OVALETTE»

1,990.00 ₽

Нулевой
Артикул: Н/Д Категория:

Зеркальные кондитерские гели «OVALETTE»

Кондитерский гель для покрытия тортов, пирожных и десертов, для придания глянца МКИ и хлебобулочным изделиям. В ассортименте прозрачный (нейтральный) гель, а также разноцветные гели с различными вкусами (ванильный, шоколадный, карамельный, фруктовые и ягодные).

Поставляется в пластиковых ведрах по 7 кг.

Способ применения:

Гель помещается в посуду, осторожно размешивается (во избежание образования пузырьков) до текучего состояния. Можно развести гель водой (до 30%) для снижения себестоимости сырья. Затем гель наносится на готовое изделие при помощи щетки или лопаточки. Для ускорения застывания геля выдержать изделие в холодильнике.

 

Не содержит ГМО.  Соответствует требованиям ТР ТС.

Срок годности — 24 месяца.

Произведено в Турции.

Свойства

Вес 7 kg
СОСТАВ:

глюкозный сироп, вода, сахар, загустители (агар Е406, пектин Е440), регуляторы кислотности (лимонная кислота Е330, тринатрийцитрат Е331), ароматизатор, консервант сорбат калия Е202, пищевые красители.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ В 100 Г ПРОДУКТА:

Белки — 0,3 г
Жиры — 0,05 г
Углеводы — 73,12 г
Энергетическая ценность – 293,40 Ккал

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:

24 месяца в сухом прохладном месте (20оС мах, влажность не более 75%). Плотно закрывать упаковку после каждого использования.

ПРОИЗВОДСТВО:

Турция

Вкус (цвет):

нейтральный, ванильный (белый), карамельный, шоколадный, клубника, малина, вишня, киви, зелёное яблоко, манго, апельсин, черника, лимон